2019-11-27
徳之島へ行ってきた③ 鹿児島オリーブ
徳之島の帰り道は、鹿児島県日置市の鹿児島オリーブさんを訪問。九州にはオリーブ栽培に力を入れている県がいくつかありますが、この鹿児島オリーブは日置市と銀行の官民連携で設立されたオリーブオイルの製造・販売会社。
木も順調に成長。直径10cmを超え、1本5kgくらい取れそうです。温暖で雨が多いせいか、南アルプスより成長が早いような。
製造担当の安田さんに、搾油工場を見せていただき搾油機のノウハウを詳細に教えていただきまし
私がお邪魔したことのあるオリーブ屋さんは、だいたい家族経営の農家なので、「会社」としての形態が新鮮でした。資金が潤沢で設備も揃っている。ビジネスとして大きくするのであればこの方法が正解でしょう。
本社直営ショップ。輸入オイルやオリジナル化粧品、さらにはワインも販売。
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