2024-06-16

山梨大学ワイン科学士になりました

昨年通学した「ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム」を修了し、（ギリギリの成績で）認定試験に合格し、6月13日に認定証書を授与いただきました。

「学ぶことが目的なので、科学士はとれなくてもいい」とか言ってましたが、やはり本音は欲しいもの。試験対策としてそれなりの時間を費やしました。しかし、本番の官能試験では、練習では100％当てていたオフフレーバーを間違えるなど、大きなミスもあり、落ちたかなと思ってましたが、ほんとにギリギリで合格できました。

同期と比べると知識も経験も段違いに低いですが、これからも学ぶ姿勢を大切に、良いワインをつくる醸造家になりたいと思います。

貴重な学びの機会をいただいた山梨大学関係各位、誠にありがとうございました！