オリーブ以外の作物
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2025年02月14日ワイン（醸造）用ブドウ垣根の作り方
オリーブオイルとワインの生産数が増えて分かったこと。残念ながら？ワインのほうが...
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2024年10月05日花椒（ホアジャオ） 南アルプスオーガニック・ドライハーブ 国産 有機
実はこっそりとオリーブ畑のなかで華北山椒・通称、花椒（ホアジャオ）を育てていまし...
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2024年08月25日赤ワイン南アルプス小公子2024 収穫と分析
8月15日、昨年より3日早く赤ワイン用ブドウ小公子の収穫をしました。台風直撃予測...
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2024年05月31日にんにく収穫2024
今年もオリーブ畑でにんにくを収穫しました。ん？ つまりオリーブの樹間で栽培しま...
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2023年09月16日小公子 ワインの作り方
先月収穫した小公子は、南アルプス市内のワイナリー ドメーヌヒデ さんに委託して...
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2023年08月24日赤ワイン小公子2023 収穫と分析
昨年より1週間早い8/18、赤ワイン用ブドウ小公子の収穫をしました。今年も農薬、...