ワインをつくろう
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2026年07月25日ブドウの防鳥ネット張り
オリーブの夏剪定を暑い中延々とやりながら、ブドウ小公子のベレゾン（着色）が進むと...
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2025年08月24日南アルプス小公子2025 収穫と分析
8月12日、17日に赤ワイン用ブドウ小公子の収穫をしました。今年は2種類のワイン...
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2025年07月20日オリーブとブドウの収量予測2025とお知らせ
オリーブが着果して生理落果が落ち着いた今頃、実をカウントして収量予測をします。ブ...
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2024年08月25日赤ワイン南アルプス小公子2024 収穫と分析
8月15日、昨年より3日早く赤ワイン用ブドウ小公子の収穫をしました。台風直撃予測...
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2024年06月16日山梨大学ワイン科学士になりました
昨年通学した「ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム」を修了し、（ギリギリの...
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2023年09月16日小公子 ワインの作り方
先月収穫した小公子は、南アルプス市内のワイナリー ドメーヌヒデ さんに委託して...