南アルプスのオリーブオイル＆ワイン2024　販売開始

お待たせしました！　今年は昨年よりも3週間も早くお届けすることができます。

2024年産　南アルプスのオーガニックオリーブオイル　と　赤ワイン小公子、ドライオリーブ

【2024年11月16日（土）10時】販売開始です。

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オリーブもブドウも有機JAS認証、オーガーニックかつ、農薬・肥料をいっさい使用していない自然栽培です。

【オリーブオイル】

昨年の宣言通り？　ようやく単品種、Mission単体のオイルができました。非常にミッションらしいというか、若草の香りに、くるみの苦み、辛味がしっかりとあり、サラダ、洋食にぴったりのストロングタイプです。

もう一種はMIXで、ルッカ70％とマンザニロ30％　こちらはバナナの香りになぜかレモンがほんのり。白米や味噌汁など和食にあうマイルドタイプです。

【ワイン小公子】

最終的にアルコール度数が15度をこえる、国産自然派ワインととしては他にないフルボディワインとなりました。ユーカリ、ドライプラム、ごぼうの香りに、適度な酸とタンニンがあり、肉料理にぴったりです。今はフレッシュな果実感がありますが、半年待つとシルキーなタンニンを楽しめます。今年からお一人様2本までとしましたので、ぜひ2本購入して飲み比べてみてください。

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