2022-12-31

ながら2022

さて恒例の今年の振り返りですが、今年はオリーブオイルとワインができました！

1月　　強風でオリーブ1本倒木枯死
2月　　刈馬王塗装
3月　　YBSラジオ出演
4月　　夏野菜定植
5月　　搾油機分解　
6月　　無印銀座マルシェ参加
7月　　夏野菜収穫、販売
8月　　南アルプス市移住5周年、降雨マルシェ参加、小公子収穫80kg、ワイン造り開始
9月　　酒販免許申請
10月　オリーブ収穫100kg　自家製オイル初搾り
11月　代官山マルシェ参加、酒販免許取得
12月　近隣農家仲間と会合など

今年はようやくオイルとワイン製品ができたということに尽きます。それも自信をもって販売できるものができました。（あくまで自己評価ですが）　5年かかったので達成感はありますが、実際にはここからがスタート。収量を増やし、製造数を増やし、販売数を増やさない農家としてやって行けません。あらためて気を引き締めたいと思います。

また、3年ぶりに東京でのマルシェに参加しました。わざわざ足を運んでいただいた皆様には本当に、本当に感謝です。楽しい時間を過ごさせていただきました。これからも行けるマルシェは参加してきたいと思います。

オリーブに防寒の藁を巻いたら、畑仕事は一段落しました。月後半からは毎朝氷点下なので外に出るのもおっくうになっています。ちょっとのんびりしながら、来年のことなど考えます。皆様、良いお年を！